16 juin 2007
Fruits rouges
Hé bien, voilà ! Ca y est ! Ce que je redoutais depuis des années est devenu réalité. Rien à faire... Il n'y aura pas, je pense, de retour en arrière: fraises et cerises sont définitivement devenus des fruits au prix inabordable, réservés aux seuls riches qui peuvent se permettre d'acheter des fruits autour de 10 euros le kilo.
Jusque là, me semble-t-il, chaque année revenait le doux mois de juin, où le prix des fraises baissait pour quelques semaines autour de 3 euros le kilo. De même pour les cerises. On savait que ça ne durerait pas. On profitait de ces quelques semaines bénies...
La semaine dernière, je suis allé rue Daguerre (14ème), espérant contre toute espérance trouver de ces fruits rouges si bons à un prix abordable. Rien à faire: le kilo de gariguettes etait à 14 euros. Celui des cerises autour de 10... Las...
Et pourtant, passant deux jours en Belgique, je suis tombé sur les superbes pots de confiture de fraises que venait de faire ma mère: elle avait acheté 8 kilo de fraises pour 9 euros.
Le climat de la Belgique est-il plus favorable que celui de la France à la culture des fraises ? Ou les intermédiaires qui approvisionnent le marché parisien se sucrent-ils (les fraises) largement au passage ?
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